
Báu vật từ lòng hồ Sông Đà
Sống giữa vùng lòng hồ Sông Đà rộng lớn, nơi những tầng nước sâu và dòng chảy mạnh tạo nên hệ sinh thái đặc trưng, Hợp tác xã Nông nghiệp và Du lịch tổng hợp Ngòi Hoa gìn giữ và chế biến những sản vật tự nhiên của địa phương.
Chúng tôi mang đến Cá Măng Xông Khói và Cá Ngần Sấy Một Nắng — hương vị mộc mạc, giữ trọn vị ngọt thanh của cá Sông Đà, trong quy trình kiểm soát chặt chẽ và gắn với sinh kế của người dân bản địa.
Nguồn nước trong lành
Lòng hồ Sông Đà với hệ sinh thái tự nhiên và điều kiện thủy văn đặc thù.
Chế biến có kiểm soát
Xông khói và sấy một nắng theo quy trình kiểm soát nhiệt độ, thời gian.
An toàn thực phẩm
Cơ sở đủ điều kiện ATTP số 962/2024/NNPTNT-HB.
Gắn kết cộng đồng
Khai thác có trách nhiệm, nâng cao sinh kế người dân bản địa.
Vì sao chọn thủy sản Sông Đà
Từ vùng nguyên liệu đến quy trình chế biến — mỗi công đoạn đều hướng tới chất lượng và an toàn.
Tự nhiên Sông Đà
Khai thác từ lòng hồ Sông Đà, tôn trọng quy luật tự nhiên và bảo vệ hệ sinh thái lòng hồ Sông Đà.
Giữ trọn hương vị
Giữ trọn hương vị tự nhiên của cá, không phẩm màu công nghiệp và không chất bảo quản để tạo màu sắc hay hương vị.
Chuẩn ATTP
Cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm số 962/2024/NNPTNT-HB, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Gắn kết cộng đồng
Nâng cao giá trị sản vật quê hương, đồng thời mở ra hướng phát triển sinh kế gắn với đặc trưng của vùng lòng hồ.
“Mỗi chuyến thuyền rời bến trong sương sớm mang theo lộc trời của dòng sông — và chúng tôi gìn giữ hương vị ấy bằng cả tâm huyết.”— Báu vật từ lòng hồ Sông Đà —
Sản phẩm nổi bật
Khám phá những sản phẩm với nhiều quy cách đóng gói phù hợp cho gia đình, quà biếu và kinh doanh.
Cá ngần sấy một nắng 50 g
Sản phẩm hướng tới nguyên tắc giữ được hương vị tự nhiên của cá, không sử dụng phẩm màu công nghiệp và không sử dụng chất bảo quản để tạo màu sắc hay hương vị..
Cá ngần sấy một nắng 100 g
Sản phẩm hướng tới nguyên tắc giữ được hương vị tự nhiên của cá, không sử dụng phẩm màu công nghiệp và không sử dụng chất bảo quản để tạo màu sắc hay hương vị..
Cá măng sông khói 100 g
Vị ngọt tự nhiên, săn chắc của cá măng Sông Đà hòa quyện cùng hương khói mộc đặc trưng. Cá vẫn giữ được nét tự nhiên vốn có, đồng thời được bổ sung thêm một tầng hương vị sâu hơn, đậm đà hơn.
Cá măng sông khói 200 g
Vị ngọt tự nhiên, săn chắc của cá măng Sông Đà hòa quyện cùng hương khói mộc đặc trưng. Cá vẫn giữ được nét tự nhiên vốn có, đồng thời được bổ sung thêm một tầng hương vị sâu hơn, đậm đà hơn.

Những hình ảnh sắc nét, chân thực và độc đáo
Những con số nói lên chất lượng
Năm thành lập HTX
Vùng nguyên liệu lòng hồ
Sản phẩm chủ lực
Tin tức

HTX Ngòi Hoa - Cơ sở đủ điều kiện ATTP
Chứng nhận số 962/2024/NNPTNT-HB tạo nền tảng để sản phẩm được chế biến trong điều kiện đảm bảo vệ sinh, an toàn.
Đọc bài viết

Phát triển sinh kế cộng đồng quanh vùng lòng hồ
Việc phát triển cá măng thành sản phẩm chế biến sâu giúp nâng cao giá trị nguồn nguyên liệu, tạo thêm việc làm và thu nhập cho người dân bản địa.
Đọc bài viết

Cá ngần — “lộc trời” của mùa nước Sông Đà
Loài cá nhỏ trắng trong chỉ xuất hiện theo mùa, mang theo niềm vui những chuyến thuyền đầy khoang.
Đọc bài viết

Thủy sản Sông Đà giới thiệu sản phẩm tại hội chợ
Cá măng xông khói và cá ngần sấy một nắng được giới thiệu tới đông đảo khách tham quan, mở ra cơ hội kết nối tiêu thụ
Đọc bài viết

Vùng nguyên liệu lòng hồ Sông Đà — dấu ấn tự nhiên
Nguồn nước trong lành và hệ sinh thái đặc thù tạo nên hương vị riêng có của cá măng và cá ngần.
Đọc bài viết

Cá măng xông khói - Vị ngọt tự nhiên quyện hương khói mộc
Giữa nhịp sống bận rộn, đôi khi chỉ cần một ấm trà nóng cũng đủ tạo nên khoảng lặng để con người trở về với những điều giản dị.
Đọc bài viết